白米or玄米？決める基準のヒント

玄米と白米を比べると、白米は精製されている糖質だからダメ、という様な考えや論争を耳にしませんか？でもね、どちらも身体には必要なんです。状況によって身体にとって良いオプションは変わってきます。1つのルールにとらわれないで、フレキシブルに対応できるようにしましょう。