"It's HOW you eat rather than WHAT you eat"（何を食べるかよりも、どう食べるかが大事）。健康的な食事がどのようなものかというのは、今の時代誰でも知っています。そんな中、食事で悩む人が多いのは、「食事とどう向き合っていくか」ということを教えてくれる人が少ないからでしょう。

砂糖依存症というのは感覚としては本当にあるものだけれど、根本的な原因があって結果「依存症みたいな感覚に陥る」状態です。摂食障害の一種でもなければ、アルコールやたばこ依存症とも違います。砂糖依存症というものは制限が根本にあって、それを解決することが必要なのです。

ダイエットと名の付くものには共通しているものがあります。それは、食事がルール化されるということ。ダイエットをしないと決めたら、そのルールから解かれて、考える必要が出てきます。自分を見つめて見守る力と勇気が必要になります。自分をしっかりと理解することで、ダイエットに振り回されない人生が待っているから。

何かあるとすぐ使われる「バランスよく食べましょう」っていうフレーズ。 これ、逃げ道みたいなフレーズだと思うんです。バランスの良い食事というのは個人個人で違う。サプリメントだけで栄養素的な「バランス」をとることは（数字上）可能です。でもそれはもう食事をとってるんじゃなくてただの栄養素投与。楽しくないでしょ？